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锤子
简介：
一、介绍 麦芽糖中可溶性固形物含量是指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物的总称。包括 糖、酸、维生素、矿物质等。本文通过折光仪来检测麦芽糖中的可溶性固形物含量，操作简 单，省时省力，能快速测定可溶性固形物含量，并且数据重复性良好。 二、实验仪器与配件 上海佳航Digipol-R300全自动折光仪。
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