消耗积分 : 免积分
胆碱是碱性强度与氢氧化钠相似的一种含氮的有机碱性化合物, 在水溶液中可以完全电离。所以可以采用离子色谱法, 用阳离子交换柱测定胆碱的含量。本篇文章采用诺谱新材料甲烷磺酸体系阳离子MS-5C-P2型色谱柱对胆碱进行测试,方法线性良好, 重复性稳定, 适合奶粉中胆碱含量的日常检测。
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