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GB 5009. 296-2023食品安全国家标准食品中维生素D的测定》于2023年实施,该标准代替《GB 5009.82-2016食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定》中第三法“食品中维生素D的测定液相色谱串联质谱法”和第四法“食品中维生素D的测定高效液相色谱法”,增加了在线柱切换反相液相色谱法,使维生素D的检测效率得到了显著的提高。本文根据《GB 5009. 296-2023食品安全国家标准食品中维生素D的测定》,使用皖仪科技LC3300系列在线柱切换—二维高效液相色谱仪搭配双高压泵与双紫外检测器进行检测,建立了快速测定维生素A、D、E的方法,一次进样就实现了VA、VD及VE的分析测定,经实验验证,该方案灵敏度高、专属性强,可供相关人员参考。
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