食品安全新标准下皖仪科技液相色谱法对食品中维生素D的检测方案

GB 5009. 296-2023食品安全国家标准食品中维生素D的测定》于2023年实施，该标准代替《GB 5009.82-2016食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定》中第三法“食品中维生素D的测定液相色谱串联质谱法”和第四法“食品中维生素D的测定高效液相色谱法”，增加了在线柱切换反相液相色谱法，使维生素D的检测效率得到了显著的提高。本文根据《GB 5009. 296-2023食品安全国家标准食品中维生素D的测定》，使用皖仪科技LC3300系列在线柱切换—二维高效液相色谱仪搭配双高压泵与双紫外检测器进行检测，建立了快速测定维生素A、D、E的方法，一次进样就实现了VA、VD及VE的分析测定，经实验验证，该方案灵敏度高、专属性强，可供相关人员参考。