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锤子
阿斯巴甜作为食品添加剂(甜味剂),其甜度约为蔗糖的100~200倍,可适量用于碳酸饮料、浓缩果汁、糖果、乳制品、冷冻饮品、调味品等食品。2023年7月,世界卫生组织(WHO)下属的国际癌症研究机构(IARC)依据对人类致癌性的“有限证据”,将阿斯巴甜归为可能对人类致癌物质(2B类),引发了消费者对阿斯巴甜安全性的广泛关注。阿斯巴甜的副作用仍存在一定的争议,对食品中阿斯巴甜的含量检测更显得尤为重要。 本篇文章参考了《食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定》GB 5009.263-2016 高效液相色谱法色谱条件,采用皖仪科技高效液相色谱仪LC3200系列配置紫外检测器进行检测。
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