使用脂肪测定仪时的六大注意事项

众所周知，粮食品质判定中，蛋白质含量、粗纤维含量都是较为重要的指标，很大程度上对粮食品质高低有着决定性作用。但大家常常忽略了脂肪含量，其实该项指标也是众多品质指标中的一类，其含量的高低对消费者的身体健康起着重要作用。当然，现如今的许多粮食生产加工企业也逐渐开始重视这点了，基本上都会在生产加工过程中，利用脂肪测定仪监督生产，通过设定的含量标准，从而优化生产，以高品质粮食面向市场，从而满足消费者日益增长的品质需求。 不过，在脂肪测定仪的实际应用过程中，还是有许多工作人员因为对该仪器的不够熟悉，以至于操作过程不够规范，常常忽略一些十分有必要的操作，从而导致测定结果的不够精确以及仪器使用寿命的大幅缩短。因此，今天小编要将在使用脂肪测定仪的过程中，需要注意的六个方面与大家分享，望各位借鉴： 1、首先在进行溶解前，先对样品进行研磨，研磨的充分程度，可以直接影响到脂肪的提取速度，研磨充分可以使脂肪更好的溶解在石油醚、乙醚等有机溶剂中。 2、当样品被研磨后，将样品装入滤纸筒，此时滤纸筒一定要紧密，而且滤纸筒的高度不能超过回流弯管，否则溶剂不易穿透样品。 3、提取时是用乙醚作为脂肪的溶剂，乙醚的沸点为4