MK 餐厅中心实验室使用 STARLIMS 实验室信息管理系统为食客奉上完美滋味

MK 餐厅利用 STARLIMS 实验室信息管理系统（ LIMS ）整合了实验室的质量检测，简化了测试工作流程，缩短了处理时间，并通过最大程度降低手动处理文档的需求，提高了员工的满意度。 MK 餐厅在泰国拥有超过 38 年的历史，在泰国各地设有 600 多家餐厅。餐厅提供一种名为 “suki” 的泰式火锅，顾客将肉、海鲜、面条和蔬菜等食材在肉汤中浸煮并蘸酱食用。对于这种独特的用餐体验，新鲜和优质的食材是至关重要的。MK 餐厅在曼谷设有一个中心实验室，对其在泰国、日本、马来西亚、越南和老挝的餐厅的食材进行质量检测。 自 2023 年以来，MK 餐厅使用 STARLIMS 的实验室信息管理系统进行实验室操作，大大减少了测试过程中的冗余步骤，最大限度地减少了手动操作，并提高了数据安全性，使连锁餐厅能够向用餐者提供安全、新鲜和美味的食材。