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【肉制品肠衣膜材料的水蒸气透过率测试方法】肠衣膜是肠类常见的包装形式,在装入肠体后,应饱满紧实,包装美观,无肠衣皱缩、与肠体不贴合等质量缺陷。然而在实际的生产过程中,常会出现肠类产品在生产线上包装完好,存储一段时间之后肠衣出现皱缩的现象。为分析该现象发生的原因,本文以济南兰光机电技术有限公司自主研发的水蒸气透过率测试仪W3/031测试肠衣膜的水蒸气透过率,从而为肠类产品生产企业解决肠衣皱缩、与肠体不贴合、肠体质量减轻等问题提供参考。
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