皖仪科技液相色谱LC3400对白酒中乳酸的检测

本篇文章采用了皖仪科技高效液相色谱仪LC3400系列配置紫外检测器对白酒中乳酸含量进行检测。系统适用性实验结果显示，乳酸标准品色谱峰的理论塔板数为8000以上。乳酸标准品重复进样8次，保留时间RSD值为0.0381%，峰面积RSD值为0.3713%，重复性较好。乳酸线性良好，R值在0.999以上，乳酸检出限为0.3187μg/mL，定量限为1.0623μg/mL。以某品牌白酒作为测试样品，白酒中乳酸色谱峰与未知物色谱峰的分离度为2.443，分离正常。通过计算得该品牌白酒中乳酸浓度为707.8020 μg/mL，检测结果正常。说明了该方法配备皖仪科技LC3400系列仪器满足对白酒中乳酸含量的检测需求。 关键词：乳酸；高效液相色谱法；紫外检测器；白酒。