食品添加剂的检测
- 类别:分析方法/应用文章
- 上传人:郁乐随心
- 上传时间:2010/4/27 21:16:17
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简介:
食品添加剂定义:
是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学物质或天然物质。
目前,全世界发现的各类食品添加剂有14000多种。
截止1999年我国允许使用的食品添加剂有l587种。
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