HPLC法同时快速测定饮料中12种添加剂

[摘要]　目的:采用变波长-反相高效液相色谱法,同时测定饮料中甜味剂(糖精钠、乙酰磺胺酸钾),防腐剂(苯甲酸、山梨酸),人工合成色素(柠檬黄、胭脂红、苋菜红、日落黄、亮蓝、赤藓红、诱惑红)及咖啡因。方法:以AgilentHC-C18柱(5μm, 4·6 mm×150 mm)为分离柱,乙酸铵-甲醇为流动相,采用梯度洗脱,变换波长的方法进行检测。结果:12种组分完全分离,标准曲线线性良好,相关系数大于0·9999,回收率在88·9% ~105%之间,相对标准偏差<5%。结论:该方 法简便、快速,灵敏度高,分离度好,适用于饮料中12种食品添加剂的同时测定。 [