HPLC内标法同时测定食品中7种防腐剂的含量

摘要:目的选择桂皮酸作为内标,建立HPLC法测定食品中山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸甲酯、 对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯。方法采用Dia- monsil(迪马)ODS(250 mm×4·6 mm,5μm)色谱柱,以乙腈、水(磷酸调pH=3)、四氢呋喃为流动相采用梯度洗脱,检测波长:254 nm,流速:1·0 mL·min-1,样品用无水乙醇-水(体积比为85∶15,磷酸 调pH=2·5)提取。结果在上述条件下7种防腐剂可以达到基线分离,各组分对照曲线的线性相关性均大于0·999 6,加样回收率:93·3%~100·5%,检出限:0·025~0·500μg。结论该方法适合食品中防腐剂的实际分析。