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锤子
高效液相色谱法同时测定饮料中的着色剂_甜味剂与防腐剂
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：胖子
- 上传时间：2010/6/10 19:50:12
- 文件大小：66K
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简介：
摘 要: 建立了高效液相色谱法同时测定食品中的多种着色剂与防腐剂、甜味剂的分析方法,考察了流动相组成及配比、缓冲溶液浓度、柱温、流速等因素对分离的影响,确定了最佳洗脱条件和最佳检测条件。在最佳色谱条件下,8种化合物的线性关系良好,相关系数为0.999 2~0.999 9。样品的加标回收率均在97.6 %~99.4 %,实现了18 min内对8种化合物的同时测定。试验成功地用于食品中多种着色剂与防腐剂、甜味剂的同时检测,并具有快速、经济、准确、灵敏的特点。
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