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锤子
乳及乳制品中多种防腐剂和甜味剂的同时测定
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：胖子
- 上传时间：2010/6/22 13:22:17
- 文件大小：119K
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简介：
:、、、。 入适量沉淀剂除去样品中绝大部分蛋白质后,采用C18色谱柱分离,以甲醇-0·05mol/L磷酸二氢钾溶液为流动相梯度洗脱,用二极管阵列检测器于230nm波长处检测安赛蜜、苯甲酸和山梨酸,于210nm波长处检测糖精钠和阿斯巴甜。被测物的回收率为96·0%~103·5%,精密度(以相对标准偏差(RSD)计)为1·93%~2·76%,安赛蜜、苯甲酸、糖精钠、山梨酸和阿斯巴甜的检出限分别为1·0,1·0,0·5,1·0,1·5μg/g。该方法可用于乳及乳制品中这5种添加剂的同时测定。
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