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前言 本标准等效采用《日本食品添加物公定书》第6版(1992),根据该书中“食用黄色4号铝色淀(柠檬黄铝色淀)”标准对GB4481.2—1994进行修订。 本标准同日本标准主要技术差异如下: 1.副染料测定延用GB4481.2—1994,采用FAO WHO中测定方法,指标为≤0.5%,日本标准为斑点限量法。 2.砷(以As计)含量测定方法采用GB/T8450—1987食品添加剂中砷的测定方法,指标为≤0.0003%(以As计),日本指标为≤0.0004%(As2O3)。 3.产品含量测定除三氯化钛滴定法外,增加相对简便的分光光度法,用于日常测定。以三氯化钛法为仲裁方法。 4.氯化物(以NaCl计)及硫酸盐(Na2SO4计)测定方法为化学滴定法,日本标准为离子色谱法。
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