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锤子
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摘 要: 色谱技术以准确、 快速、 简便的优势广泛应用于酒类产品的检测中。由于其具有极高的分离效能, 应用于白酒香味成分的剖析研究, 揭开了白酒香味成分神秘的面纱, 为白酒质量的提高, 特别是新型白酒的发展做出贡献, 功不可没。对酒中含量低微的含硫化合物、 酚类化合物、 游离有机酸、 含氮化合物等均能准确测定。
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