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锤子
GPC净化，HPLC分析猪肉样品中磺胺类药物
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：莱伯泰科
- 上传时间：2010/8/5 11:38:43
- 文件大小：154K
- 下载次数：285
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简介：
摘要： 磺胺类药物为化学合成抗菌药，长作为饲料添加剂在动物生产中长期应用，通过任何途径摄入的磺胺类药物在人体中蓄积，都会引起人的过敏性反应。严重的会导致癌症，国际食品法典委员会（CAC）与欧美等大多数国家对食品与饲料中磺胺类药物残留都有限量标准，我国规定了猪肉中的磺胺类药物总量不得大于0.1mg/kg。 本法采用GPC凝胶净化猪肉样品，HPLC检测目标磺胺类药物，样品前处理条件容易控制，平行性和回收率较好。
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