食品化学教材-7-维生素矿物质

  1. 类别:课件讲义
  2. 上传人:iqnet
  3. 上传时间:2010/8/30 16:23:12
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简介:

1、了解掌握重要的常量及微量元素种类、生理功能、吸收代谢特性、缺乏症。 2、了解并掌握维生素的概念及缺乏症。

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