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锤子
辐照蜂蜜和虾中残留氯霉素降解效果的研究
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：职业游民
- 上传时间：2010/9/13 9:43:09
- 文件大小：210K
- 下载次数：3
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简介：
蜂蜜和虾是中国重要的出口创汇食品。试验以含残留氯霉素(chloramphenicol，CAP)的蜂蜜和虾为材料，用 。Co．y射线辐照处理1～10 kGy的剂量，研究结果表明，辐照可以有效降低不同介质残留的氯霉素，但介质不同，降解效果各有差异。蜂蜜的辐照吸收剂量为4．3 kGy时，94．75 的残留氯霉素降解；虾的辐照吸收剂量为75 kGy时，94．31％ 的残留氯霉素降解。
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