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锤子
检测食品中氯霉素残留的方法学研究进展
- 类别：分析方法/应用文章
- 上传人：职业游民
- 上传时间：2010/9/13 9:49:32
- 文件大小：265K
- 下载次数：6
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简介：
氯霉素在动物性食品中的残留会对人类的健康构成潜在危害，随着食品安全受到人们的日益关注，对其残留的检测方法也越来越受到人们的重视。探讨几种检测方法的优缺点，重点介绍目前在检测领域中应用较广的免疫层析法
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