鳗鲡肌肉冻干粉中呋喃唑酮代谢物3-氨基-2-噁唑烷酮残留标准物质的研制

建立了鳗鲡肌肉冻干粉中3一氨基_2一嗯唑烷酮(AOZ)残留分析标准物质的研制和定值方法。以约0．16 mg／L呋喃唑酮对鳗鲡进行药浴给药，使呋喃唑酮在鱼体中代谢，从而使鳗鲡肌肉中含有一定浓度的呋 喃唑酮代谢物AOZ。经冻干、真空包装及辐照等处理后获得1批400个独立包装的肌肉冻干粉样本。经过均匀性与稳定性检验，由11家实验室采用同位素稀释液相色谱一串联质谱法进行协同定值，并进行了不确定度评估，已被国家质检总局批准确为国家二级标准物质。