酶联免疫吸附分析法测定水产品及水中孔雀石绿和无色孔雀石绿

本文报道一种同时测定水产品及水样中孔雀石绿(MG)和无色孔雀石绿(LMG)的间接竞争酶联免疫吸附分析法。对无色孔雀石绿分子进行修饰，使其与载体蛋白交联，得到免疫原和包被抗原，经过多次免疫动 物制得抗无色孔雀石绿的多克隆抗体。在优化的实验条件下，Ic 值(标准曲线中吸光度抑制至最大吸光度值的50％时所对应的待测物浓度)为0．9～2．6 g／L，检出限为0．02—0．10 Ixs／L，无色孔雀石绿在水样及水产品中的回收率为76．2～95．O％ ，与孑L雀石绿的交叉反应率为95．25％。真实样品测定中，两种食用鱼养殖水样及一个鱼样中未检出孔雀石绿和无色孑L雀石绿，但在观赏鱼养殖水样及另一鱼样中检出孔雀石绿和无色孔雀石，浓度分别为1．84 g／L和1．38g/ L。