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锤子
食品感官科学－浙江工商大学
- 类别：课件讲义
- 上传人：霹雳虎
- 上传时间：2010/10/8 20:50:56
- 文件大小：9273K
- 下载次数：13
-
消耗积分 : 20积分 移动终端：免积分
简介：
第一讲 食品感官科学引论（上） 第一讲 食品感官科学引论（下） 第二讲 人类的感官与感觉（上） 第二讲 人类的感官与感觉（下） 第三讲 感官分析实验心理学模型 第四讲 感官分析方法学 第五讲 感官科学实验室 第六讲 食品感官嗜好 第七讲 食品感官品质物质基础 第八讲
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