折射仪小知识
- 类别:分析方法/应用文章
- 上传人:深圳菲特立
- 上传时间:2010/11/3 13:09:58
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简介:
折射仪小知识
1. 糖度
果汁、果酱和蜂蜜含有多种成分,但最主要的是糖。
2. 浓度
拉面汤、浓汤及沙司等中除了糖以外还含有盐、酸,提取物等其他物质。
3. Brix
折射计可测量浓度百分比并以Brix(%)显示。
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