生物合成咖啡酸苯乙酯体系的液相色谱_串联质谱快速分析.kdh

摘要建立液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)检测生物合成咖啡酸苯乙酯体系中咖啡酸(Caffeic acid，CA 和咖啡酸苯乙酯(Caffeic acid phenethylester，CAPE)的方法。采用LC-MS/MS电喷雾电离(ESI)，负离子选择 反应监测(SRM)模式检测。以V(乙腈)∶V(水)∶V(冰醋酸)=55∶45∶0．5为流动相，流速1．0 mL/min，Hypers C18色谱柱分离并检测生物合成咖啡酸苯乙酯体系中的咖啡酸以及咖啡酸苯乙酯的含量，并对生物合成咖啡 酸苯乙酯的收率进行了动力学分析。本方法在进样量为0．2～20μg时具有良好的线性关系，咖啡酸和咖啡 酸苯乙酯样品的加标回收率分别为93．4%～98．2%和90．3%～97．8%，相对标准偏差分别为1．79% 2.56%和1．82%～3．67%，咖啡酸苯乙酯收率在3 d内可以达到15．54%，表明本方法简便、快速、可靠。