黄曲霉试纸条

黄曲霉毒素是一级致癌物质，其毒性是氰化钾的10倍，是砒霜的68倍。它是一种自然生长的生物毒素，广泛地分布在粮食及其制品如玉米、小麦、大米、谷物、高粱、大豆、燕麦、棉籽；花生和坚果如核桃、胡桃、杏仁、咖啡、腰果；调味品如胡椒、辣椒、香料、桂皮；植物油如花生油、菜子油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、玉米胚芽油、米糠油、棉籽油；发酵食品如啤酒、果酒、酱油、醋；残留物如牛奶、动物内脏、鸡蛋。为此，我国颁布的食品卫生安全标准对这些商品中的黄曲霉毒素含量作了严格的规定。 本品是一种不需要任何仪器设备的样品检测法，应用单克隆抗体技术从而特异性地定性检测样品中的黄曲霉毒素。本品阈值为1ng/ml。