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锤子
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咸鲞加工销售时,因苍蝇叮咬而生蛆,一些不法商贩采用 喷洒或浸泡敌百虫、敌敌畏农药来防蝇生蛆,因此“毒咸鲞”事 件时有发生。检测咸鲞中敌百虫和敌敌畏已成卫生检测部门 的一项日常检测工作。检测有机磷农药的方法有: GC/MS、 GC/FPD和GC/NPD法[1],其中以GC/MS法最可靠,FPD选择 性比NPD好、干扰较少,但NPD价格低廉、灵敏度高。我们根 据咸鲞中敌百虫和敌敌畏含量较低,含氮、含磷的杂质较多的 特点,采用丙酮、二氯甲烷萃取,凝结液、celite 545净化, NPD 和不同极性的两根高分辨率毛细管柱定性,可以排除含氮、含 磷物质的干扰,防止单根毛细管柱检测时引起的误检,在日常 检测中结果满意。
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