酸奶中嗜热链球菌的分离及鉴定
- 类别:分析方法/应用文章
- 上传人:深圳菲特立
- 上传时间:2010/12/29 15:19:17
- 文件大小:122K
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简介:
酸奶是经乳酸菌发酵的乳类,是一种人们非常喜爱的发酵食品。具有维持肠道菌平衡、增加免疫功能、降低血浆和肝脏的胆固醇含量、搞肿瘤、延缓机体衰老等保健作用。
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