反式脂肪酸的研究进展(2010年发表)
- 类别:分析方法/应用文章
- 上传人:sofie wu
- 上传时间:2011/2/24 11:25:37
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简介:
1.反式脂肪酸的概念与性质
2.反式脂肪酸的产生
3.反式脂肪酸与人体健康
4.反式脂肪酸的摄入量与控制
5.反式脂肪酸的分析方法
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