乳及乳制品蛋白质掺假检测研究进展
- 类别:分析方法/应用文章
- 上传人:深圳菲特立
- 上传时间:2011/3/14 14:27:54
- 文件大小:202K
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简介:
阐棕两类方法、一个原则:乳及乳制品蛋白质掺假特异性检测方法和乳及乳制品蛋白质掺假非特异性检测方法:任何一种乳品蛋白质掺假检测方法的建立都要以某一特定蛋白质差异性为依据的原则。
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