高效液相色谱仪“ 塑化剂”检测方法

近期，台湾爆出了食品添加有毒“塑化剂”案件，据东方网6月20日消息：饮料里的“起云剂”含有“塑化剂”，吃了会使性别错乱、影响生殖能力。事件牵涉很多食品，如饮料、果酱、益生菌粉等。 国家质检总局公布了最新的“台湾地区受塑化剂污染的问题企业及其产品名单”，台湾问题产品上升至945种。果酱产品是近期最新公布的数量较多的受污染产品，共有18种，包括了昱伸公司的橘子酱、柠檬酱、芒果酱、木瓜酱、草莓酱、菠萝酱6款果酱;扬盛企业有限公司的木瓜酱、草莓酱;东甲永业有限公司的草莓香酱、菠萝香酱、芒果香酱、青苹果香酱、柠檬香酱、苹果香酱、芋头香酱、橘子香酱、哈密瓜香酱、木瓜香酱。 所谓 “塑化剂”又称增塑剂、可塑剂，英文名称lasticizer，是一种增加材料的柔软性或是材料液化的添加剂。专家称，塑化剂的毒性远高于三聚氰胺，还广泛分布于各种食物内。然而，“塑化剂”风波至今还没有消除，涉及到的行业却越来越多，由食品扩大至关系民生的医药健康领域。但问题的核心是怎么规避塑化剂带给自身的危害。 我公司研究了邻苯二甲酸酯类的HPLC检测方法。 对于食品中邻苯二甲酸酯的检测，主要参照GB/T21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》，另外由于大部分客户没有配备GC/MS，可以考虑用液相色谱法进行检测，从而解决食品添加剂的检测问题。 一.方法引用标准及适用范围 本方法适用于食品中16种邻苯二甲酸酯类物质。含油脂样品中各邻苯二甲酸酯化合物的检出限为1.5mg/kg，不含油脂样品中各邻苯二甲酸酯化合物的检出限为0.05mg/kg。采用国家标准GB/T21911-2008进行检测，检测产品种类可涉及饮料、果汁、果冻、食品添加剂配制品等化妆品、儿童玩具、食品包装中，如果其含量超标，会对人体健康产生很大危害。要使用方法国标GB/T21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》。 二．16种邻苯二甲酸类物质成分 邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)、邻苯二甲酸二丁酯 (DBP)、邻苯二甲酸二(2-甲氧基)乙酯(DMEP)、邻苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基)酯(BMPP)、邻苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯 (DEEP)、邻苯二甲酸二戊酯(DPP)、邻苯二甲酸二己酯(DHXP)、邻苯二甲酸丁基苄基酯(BBP)、邻苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯 (DBEP)、邻苯二甲酸二环己酯(DCHP)、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、邻苯二甲酸二苯酯、邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP)、邻苯二 甲酸二壬酯(DNP) 三、仪器型号及配置： 仪器：LC3000A二元高压液相色谱仪 色谱柱：250mm*4.6mm,5um 检测器：UV3000B紫外检测器，检测波长：230nm 流动相：乙腈：水 进样量：20ul