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锤子
简介：
白酒成份十分复杂，但是把握其中几个重要成份(乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯等)的含量。 可以指导勾酒师控制白酒的品质，同时明了白酒酿造工艺中产生的一些有害物质(甲醇、杂醇油等)的量使白酒产品真正健康
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