酒中二氧化硫含量的测定

  1. 类别:分析方法/应用文章
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  3. 上传时间:2006/3/7 20:52:27
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简介:

酒或白砂糖经过氢氧化钠浸泡,硫酸中和等处理,其中的SO2以HSO3-的形式存在,含量可由已知浓度的I2进行滴定: 根据计算公式:SO2%=CtitrVtitrMsmp/m计算出待测物中的SO2的含量。 Ctitr――――滴定剂的浓度,mol/L,这里滴定剂是碘溶液。 Vtitr――――滴定剂的体积,mL,这里滴定剂是碘溶液。 Msmp――――SO2的相对分子量,64g/mol m――――样品的质量,g,这里样品是白砂糖 此滴定采用终点滴定方法和双铂工作电极,由预先设好的程序通过电位来判断终点。

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