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锤子
简介：
介绍并评述了高纯度甘油单脂肪酸醅的各种合成方法以及提纯方法。合成方法有：脂肪 酸甘油直接酯化法、油脂甘油醇解法、脂肪酸甲酯甘油醇解法、环氧化物直接反应法(以缩水甘 油或环氧氯丙烷为原料)、化学基团保护法(有硼酸、酮、醛等数种保护羟基的途径)、脂肪酶催化 合成法；提纯方法有分子蒸馏法、溶剂结晶法、柱层析吸附分离法及超临界cq萃取法等。
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