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本文参考GB/T 5009.17-2003《食品中总汞和有机汞的测定》标准(冷原子吸收光谱法),采用微波消解冷原子原子吸收分光光度法测定了婴幼儿奶粉中的汞。该方法的回收率为94.71~95.59%,线性相关系数大于0.9998,相对标准偏差在2.74%~2.89%,检出限为0.07 μg/L。该方法操作简便快速,方法准确度和精密度高,且含汞废液经高锰酸钾吸收液吸收,并进行无害化处理,是测量奶制品及其他各种食品的汞含量的有效方法。
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