微波消解-ICP测定月饼中重金属含量

  1. 类别:分析方法/应用文章
  2. 上传人:奥普乐
  3. 上传时间:2012/9/20 9:38:08
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简介:

古代月饼被作为祭品于中秋节所食。发展到今天市场上的月饼各式各样,有些月饼包装盒用再生材料合成,含有汞和镉是两种毒性较大的重金属。汞在被人体食用后会沉入肝脏中,对大脑、神经、视力破坏极大。镉可取代骨骼中部分钙,引起骨骼疏松软化而痉挛,严重者引起自然骨折甚至是致畸。镉还会导致高血压,引起心脑血管疾病,破坏肝肾,并能引起肾功能衰竭。我们的吃的月饼重金属含量究竟超标吗?我们取了几份主流品牌的月饼样品检测!

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