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锤子
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建立了在线光化学衍生、荧光检测、高效液相色谱(HPLC)测定辣椒油中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和B的方法。以乙腈-水为流动相,采用梯度洗脱方式在SB—C18色谱柱七分离。朋实验室自制的程序控制时问/光强光化学反应器作为在线衍生装置,优化了光衍生反应的条件和荧光检测条件。3种不同加标浓度下,辣椒油样品中4种苏丹红染料的加标回收率为81.3%-100.4%。加标水平为0.8mg/kg下荧光信号强度的相对标准偏差(RSD,n=6)为2.6%-3.8%..苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和B的检出限(LOD)和定量限(LOQ)范刚分别为0.009-0.054mg/kg和0.030-0.18lmg/kg,优于传统的HPLC分离、二极管阵列检测器检测方法。该方法具有简单、灵敏、选择性好的特点,适川于食品样品中苏丹红的常规分析
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