高效液相色谱-柱后在线光化学衍生荧光检测法测定辣椒油中4种苏丹红染料

建立了在线光化学衍生、荧光检测、高效液相色谱（HPLC）测定辣椒油中苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和B的方法。以乙腈-水为流动相，采用梯度洗脱方式在SB—C18色谱柱七分离。朋实验室自制的程序控制时问／光强光化学反应器作为在线衍生装置，优化了光衍生反应的条件和荧光检测条件。3种不同加标浓度下，辣椒油样品中4种苏丹红染料的加标回收率为81．3％-100．4％。加标水平为0．8mg／kg下荧光信号强度的相对标准偏差（RSD，n=6）为2．6％-3．8％．．苏丹红Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和B的检出限（LOD）和定量限（LOQ）范刚分别为0．009-0．054mg／kg和0．030-0．18lmg／kg，优于传统的HPLC分离、二极管阵列检测器检测方法。该方法具有简单、灵敏、选择性好的特点，适川于食品样品中苏丹红的常规分析