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原子吸收分光光度计应用之检测黑米酒中铅含量 前言: 按照我国卫生标准的要求,铅是酒类卫生指标的必检项目之一。酒与其它食品一样,需经消化后再进行测定,较繁琐。近几年来,不断有直接进样石墨炉原子吸收测定法报道,但由于各类酒的原料、酿造工序的不同,其基体成分有较大的差异,这些方法多是针对成分相对较简单、粘度较小的蒸馏酒或啤酒,本文就黑米酒这一类基体较稠的酒直接进样石墨炉原子吸收测定法进行了实验研究,现将结果报道如下:
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