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锤子
简介：
多环芳烃（Polycyclic Aromatic Hydrocarbons PAHs）是煤，石油，木材，烟草，有机高分子化合物等有机物不完全燃烧时产生的碳氢化合物，是重要的环境和食品污染物.迄今已发现有200多种PAHs，其中有相当部分具有致癌性，如苯并[α]芘，苯并[α]蒽等.目前国家的检测标准中只将苯并[α]芘列入了必检的项目，市场上也有一些检测苯并[α]芘的小柱及方法。 本文通过橄榄油中多环芳烃的检测实验来向大家介绍油中多环芳烃的检测方法。
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