微波设备是怎样对物料进行加热的

微波设备是怎样对物料进行加热的?微波设备发出的能量被介质材料吸收而转化为热能的现象，表现为微波能在材料中的总损耗。 在微波场的作用下，电介质的极性分子从原来杂乱无章的热运动改变为按电场方向取向的规则运动，而热运动以及分子间相互作用力的干扰和阻碍则起着类似于内摩擦的作用，将所吸收的电场能量转化为热能，使电介质的温度随之升高。电场能量的损耗用介质的损耗角正切 tgδ 或介电常数的虚部 ε ″作定量表示。损耗角正切越大，则微波热效应越显著。带有松弛离子的电介质和有漏导损耗的介质也会消耗微波电磁场能量而发热。