微波杀菌、灭霉、杀虫以及酶灭活

1、微波能有效地杀灭原材料中混杂的昆虫卵，但不会损伤原材料或有任何残留物。 　　据报道，某公司利用微波设备对蒲草编织的草蔗进行工业化杀虫处理，34台微波总功率容量为550kW 的设备投入生产。该公司曾对烟叶中的烟甲虫和烟囊虫作微波杀灭试验，即把烟叶加热至55—60℃ ，处理时间仅几十秒，就能把烟叶中的成虫、幼虫或蛹、卵全部杀灭，彻底根除虫蛀食烟叶现象。 　　谷物中害虫也可用微波有效地杀灭。有报道，如美国农业部试验室曾在室温下用39MHz 射频照射冬小麦仅30s，麦中米象虫全部死亡。麦子含水率为13.3％，处理后麦温低于40℃ 。试验表明，微波频率为915MHz杀虫效果需在温度高于50℃ 时才较好，且可与粮食干燥处理相结合。