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锤子
GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉
- 类别：标准
- 上传人：厦门斯坦道
- 上传时间：2013/4/26 11:02:43
- 文件大小：174K
- 下载次数：10
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消耗积分 : 免积分
简介：
GB/T 9959.2-2008 分割鲜、冻猪瘦肉规定猪瘦肉的感官指标、理化指标，挥发性盐基氮是判断鲜、冻猪瘦肉的鲜度的唯一理化指标。国标规定，鲜、冻猪瘦肉的挥发性盐基氮含量不得超过15mg/100g。
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