HPLC 法测定五种常用防腐剂的含量

　　摘要：防腐剂是用于保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，它能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质而延长保质期。本文应用RIGOL L-3000 高效液相色谱系统，对苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯进行了含量测定，获得了理想的分析结果，方法验证实验表明，RIGOL L-3000 高效液相色谱系统完全符合方法的要求，数据结果准确，可靠。