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摘要:氨基酸组成测定是蛋白质组学、食品质量检测以及药品质量检测中的重要分析项目。该分析项目涉及的化合物种类繁多,且需要柱前或柱后衍生技术,对分析方法和分析产品具有较高要求。本实验以异硫氰酸苯酯作为衍生剂对蛋白质水解液进行衍生,实验结果表明:采用RIGOL L-3000 高效液相系统进行氨基酸含量测定,能完全满足要求,方法准确、灵敏。
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