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食品卫生标准(GB/T 5009.29-2003 食品中山梨酸、苯甲酸的测定)方法中规定了配制酒类的测定方法,但未涉及葡萄酒类发酵酒。如按照国标法对葡萄酒中山梨酸和苯甲酸进行检测,葡萄酒中的天然色素和蛋白质等大分子颗粒极易堵塞色谱柱,造成柱压增大,柱效下降,使色谱柱的寿命大大缩短。为此,在样品前处理过程中使用固相萃取柱去除干扰物可有效保护色谱柱,延长使用寿命,增大分析结果可靠性。
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