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本文将提供一种使用气相色谱/质谱联用仪(GC/MS)检测低浓度水平的欧盟优先监测的 15+1 种多环芳烃的方法。文中描述了一种可靠的肉类样品中多环芳烃的提取与净化方法。样品的制备只涉及 3,4-苯并芘一种化合物。除去方法的优化以及校准,文中对多种肉类样品进行分析并检测了实际样品中多环芳烃的浓度含量。
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