锤子
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本标准代替GB4481.1—1999《食品添加剂柠檬黄》。本标准与GB4481.1—1999相比,主要变化如下:——增加了安全提示;——取消了≥60.0%的质量规格,将≥85.0%的指标修改为≥87.0%;——干燥减量、氯化物和硫酸盐总量指标由≤15.0%修改为≤13.0%,并修改了检测方法;——水不溶物指标由≤0.30%修改为≤0.20%;——修改了鉴别试验的方法;——分光光度比色法平行测定允许差由≤2.0%修改为≤1.0%;——增加了未磺化芳族伯胺(以苯胺计)指标和检测方法;——增加了对氨基苯磺酸、1-(4′-磺酸基苯基)-3-羧基-5-吡唑啉酮二钠盐、1-(4′-磺酸基苯基)-3-羧酸甲(乙)酯基-5-吡唑啉酮钠盐、4,4′-(重氮亚氨基)二苯磺酸二钠盐等未反应中间体及副产物指标和检测方法;——砷(As)的检测方法由化学限量法修改为原子吸收法;——取消了重金属(以Pb计)的质量规格;——增加了铅(Pb)指标和检测方法;——增加了汞(Hg)指标和检测方法。本标准的附录A、附录B和附录C为规范性附录,附录D为资料性附录。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:——GB4481.1—1984,GB4481.1—1999。
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