食品中防腐剂和甜味剂的测定

  1. 类别:分析方法/应用文章
  2. 上传人:月旭
  3. 上传时间:2013/8/19 10:58:07
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简介:

防腐剂用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。甜味剂产生的热量少,对肥胖、高血压、糖尿病、龋齿等患者有益,加之又具有高效、经济等优点。防腐剂和甜味剂是食品中不可缺少的添加剂。国内外多项研究表明,只要生产厂家严格按照国家规定的标准使用防腐剂和甜味剂,对消费者的健康就不会造成危害。但如果超量使用,则会危害人体健康,为此国家对防腐剂和甜味剂的使用范围及用量进行了严格规定。

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