SB/T 10751-2012 豆芽生产HACCP应用规范.pdf
- 类别:标准
- 上传人:yuxinlai06
- 上传时间:2013/9/5 8:57:29
- 文件大小:1047K
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简介:
本标准规定了豆芽生产企业建立和实施HACCP体系的总要求及文件要求、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、标准操作规程(SOP)、有害微生物检验和HACCP体系的建立规程方便的要求。
本标准适用于豆芽生产企业HACCP体系的建立、实施和评价。
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