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锤子
SB/T 10622-2011 超市现场加工食品经营规范.pdf
- 类别：标准
- 上传人：yuxinlai06
- 上传时间：2013/10/17 9:42:56
- 文件大小：316K
- 下载次数：1
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简介：
本标准规定了零售企业在门店进行现场加工食品的过程中，经营资质、管理制度、环境条件、原辅料的采购、加工过程以及个人卫生等方面应遵循的要求。 本标准适用于超市，其他大型超市、便利店、仓储会员店等业态的零售企业可参照本标准。
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