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民以食为天,食品安全的重要性不言而喻。2009年,我国《食品安全法》问世,它也同时取代了原有的《食品卫生法》。食品安全与人们最初了解的食品卫生有哪些区别?从2001年9月冠生园用陈馅制作月饼事件曝光以来,我国的食品安全问题就开始屡见不鲜,但一直到2008年三聚氰胺事件爆发,食品安全问题才成为全社会的焦点之一。
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